譯文大賞

暫停工作室使用的咖啡機是少見的Speedster

這台外型很美的單孔咖啡機

目前只有在天母的Cafe Hidden Gem見過

而非現今較為流行的雙孔機

(像是台北敦南的The Folks, 東門站的Powder Workshop以及台中的著手咖啡使用的 Spirit Duette, 外型同樣優美)

暫停工作室在角落也擺上了乾燥花

在書架上擺上一些書籍, 很適合待上一個下午

暫停工作室的咖啡飲品與台中的Coffee Stopover相似之處

在於先選自己喜歡的咖啡豆

再挑出自己偏好的沖煮方式

暫停工作室的選項

有經典義式跟暫停義式這兩種

前者適合喜歡可可及堅果風味的人

而後者則是符合尋求花香及果酸感的淺培愛好者
 

在單品手沖方面

不知道是否是像Coffee Stopover致敬

暫停同樣也提供兩種方式

義式機萃取跟手沖萃取

同時兼顧了各種味道偏好的客群

除了主打的咖啡飲品

暫停工作室也提供無咖啡飲品

所以怕睡不著的朋友可以前往喔

如果想在暫停待一段時間

想填點肚子

這裡也提供幾樣甜點跟鹹食

百元內的價格再搭配低消一杯飲品

200元左右即可

卡布奇諾(熱)-暫停義式 NT$110

暫停義式為底的熱卡布
有著偏重的茶香味
就像在喝一杯茶味較重的奶茶
牛奶和咖啡的融合度很好且不燙口
只可惜澀味多了一些
 

拿鐵(熱)-經典義式 NT 110

就像菜單上所描述的

這杯熱拿鐵的可可風味較為明顯

但因為牛奶含量較高的緣故

加上中烘培的豆子

因此甜味較多

拿鐵(熱) 淺培

帶有花香與果香

但牛奶含量多的關係

讓這杯拿鐵的澀味較少

也比經典義式的拿鐵來得清爽些

手沖(熱)

這杯手沖的咖啡豆是請老闆推薦的

口感偏酸但很舒服

像在喝花果茶一樣

蔓越莓果重乳酪 NT 70

不到半個手掌大小的重乳酪

清爽不會過於甜膩

適合搭配淺培的手沖

也適合在有限的預算下

一解難以抗拒的甜癮

店家資訊

暫停工作室 PAUSE STUDIO

台北市松山區南京東路五段250巷18弄8號1樓(地圖)

松山新店線 南京三民站(三號出口 步行四分鐘即可)

02 2742 0086

周一到周日 11:00-19:30

周二公休

低消:有/內用一杯飲品

無服務費

來訪日期: 2018/12/8

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