譯文大賞

忠孝新生站附近基本上算是台北咖啡廳的一級戰區

就好比東區的延吉街或是行天宮的周邊

這裡除了以flat white著稱的Kiosk

外帶店擴大營業的GinGin

拉花及鬆餅出名的4Mano

千層及輕食聞名的好休等等名店外

本次介紹的德佈咖啡也在此地插旗

最早德佈是在基隆地方法院附近

並在石門的一所國小內開設分店

後來在六年前租約到期的關係

從石門搬到了台北繼續營業

裝潢類似內湖的握咖啡

以木頭為基底的風格

視覺感相當飽和溫暖

吧檯周邊也有提供掛耳式

吧檯除了咖啡廳必備的咖啡沖煮設備

還在後方搭配著傳統的中藥櫃

很難想像這裡竟是一間咖啡廳

濃厚的復古氣息

德佈的菜單頗厚

有著各式飲品外

也有提供輕食及甜食

德佈提供的單品相當多

價格從150-220不等

原味拿鐵(熱) NT 160

卡布奇諾(熱) NT 140

偏向中淺培的口感

甜度適中不帶苦味

且微微帶點淺培獨有的花香

不燙口而好入口

有熱牛奶的甜感

像永和的森氏咖啡所

還有民生社區的樂樂咖啡

是新生站附近眾多咖啡廳少見的

延伸閱讀: 森氏咖啡所 巷弄裡的文青好去處 永安市場咖啡 新北咖啡廳推薦

樂樂咖啡 民生社區 台北特色咖啡廳推薦

起士火腿堡 NT 150

黃芥末醬的風味較濃

搭配解膩的酸黃瓜

屬於偏重口味的輕食

燻雞燒餅 NT 150

燻雞燒餅一如店內的風格

古早味的燒餅內

包著常見於西式早餐店內的煙燻雞肉及苜蓿芽

不會因為生菜的出現

讓燒餅變得過軟

反而在咀嚼時

從蔬菜散發的水分

溶入了胡麻醬及雞肉裡

提拉米蘇 NT 150

屬於偏大人味的甜點

帶有些微的酒味

口感綿密而不膩

位於巷弄裡且無限時的咖啡廳

德佈的氛圍就跟附近的好休

和通化商圈的禾雀咖啡工作室

寧靜而不吵雜

適合帶著一本書或是逛了整天街後

來這邊稍作休息

搭配著各式的鹹甜食

充滿淡雅甜感的卡布及拿鐵

也相當適合給剛接觸咖啡的朋友前往喔

延伸閱讀: 台北推薦特色咖啡廳-(四)立秋篇：Java Bird Coffee 禾雀咖啡工作室

店家資訊

Debut Cafe 德佈咖啡 台北店

台北市中山區新生北路一段15號(地圖)

捷運板南線 忠孝新生站(一號出口 步行八分鐘即可)

02 2541 7279

周一到周日 13:00-22:00

低消: 內用一杯飲品

無服務費

來訪日期: 2018/12/11

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