嗨嗨你今天喝咖啡了嗎? 隨著獨立咖啡廳一間一間的營業, 讓我們在平時不只去便利商店喝平價咖啡, 也有機會在銅板的價格帶品嘗到精品咖啡
從二月開始, 會固定介紹一些台灣在地品嘗過的優質獨立咖啡廳, 特色各異, 也希望透過文字和照片推薦給大家, 無論是想解鎖新的咖啡廳, 還是單純想品一杯好咖啡也好, 或許這可以當作參考喔
某咖啡 Mau Coffee
這間位於捷運圓山站附近的獨立咖啡廳, 在這裡您不會看到市面上常見的義式或是加奶咖啡, 這是因為店主本身的乳糖不耐症外, 也希望提供消費者義式咖啡以外的選擇, 於是就有了多種的單品手沖, 以及與水果等食材做結合的特調咖啡
"相信真的有人在乎咖啡" 去除了觀賞性高的義式拉花, 或許店主希望透過這樣的方式, 單純地藉由咖啡, 甚至與其他食材的搭配, 將咖啡的本質傳遞給每一位消費者
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Info 🔍 某咖啡 Mau Coffee 🚩 台北市大同區承德路三段183號 🚃 捷運圓山站一號出口 🕒 周一到周四 10:00-18:00, 週五到周六 10:00-22:00, 週日 12:00-18:00, 周三公休 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調✅義式❌ 造訪日期: 2019/2/3 |
Partik Coffee & Roaster
去年六月才從長安東路搬到板橋的Partik Coffee , 或許因為新址距離捷運站較遠的關係, 現在更適合喜愛安靜的人前往, 這裡提供手沖單品, 義式跟幾樣輕食, 在義式上主要以花茶果香風味為主, 與台北的暫停工作室相似
Partik也有提供英式司康, 搭配義式只需要200元以內的價格, 算是相當平價
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Info 🔍 Partik Coffee & Roaster 🚩 新北市板橋區重慶路139巷7號 🚃 捷運府中站一號出口 🕒 周一到周三 11:00-20:00, 週六 11:00-17:00, 週日 10:00-18:00 ℡ 02 2957 9851 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調✅義式❌ 造訪日期: 2019/2/5 |
小義大利咖啡 Little Italy Coffee
位於樂華夜市的小義大利咖啡, 是台灣少數營業於夜市的咖啡廳, 有提供各式的咖啡飲品及餐點, 在店內可見到傳統咖啡廳會有的透明儲豆箱
雖然個人在義式上更偏好其他獨立咖啡廳,畢竟在造訪當天外帶的熱卡布帶有微苦的風味, 但以銅板價格來說, 仍值得在逛夜市時外帶一杯
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Info 🔍 小義大利咖啡 🚩 新北市永和區永平路145之1號 🚃 捷運永安市場站 🕒 周一到週四 14:00-22:30, 週五到周日 14:00-20:00, 周二公休 ℡ 02 3233 6837 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調✅義式✅ 造訪日期: 2019/2/5 |
CAFE!N 硬咖啡
從去年開始營業的CAFE !N, 是前身為alpha black的連鎖體系, 重新裝潢後營業至今人氣依舊不減; 除了咖啡飲品外, 提供各式的輕食與烘培品, 價格上的親民與搭配知名設計師的包裝, 外帶內用兩相宜
在義式上所呈現的可可風味與現今的主流相符, 但苦甜平衡相當順口
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Info 🔍 CAFE!N 硬咖啡 🚩 台北市大安區忠孝東路四段250-2號 🚃 捷運忠孝敦化站 🕒 周一到週五 07:30-17:30, 週六到周日 08:00-18:00 📷 cafeintw ℡ 02 8771 3861 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調✅義式✅ 造訪日期: 2019/2/7 |
Single Origin espresso & roast
歷經了台北東區的1.0實體店面與2.0時期的網路電商及Miracle Coffee, 到了3.0的階段, 除了回歸實體店面外, 讓客人自己決定咖啡豆與飲品, 再加上簡單的菜單品項, 是業界少見的營業型態
儘管Single Origin的位置不再像過去的市中心那樣便捷, 但相信喜愛咖啡的人絕對不會錯過它(點手沖可以免費續杯喔)
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Info 🔍 Single Origin espresso & roast 🚩 新北市蘆洲區仁愛街136號 🚃 捷運蘆洲站三號出口 🕒 周一到週日 09:00-17:00 📷 single_origin_espresso_roast ℡ 02 2283 5333 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食❌手沖✅特調❌義式✅ 造訪日期: 2019/2/8 |
La Grotta
La Grotta在義大利文有"洞穴"的含意, 正符合它的選址, 儘管距離西門町不遠, 但有著像洞穴般的安靜角落, 來到這裡點杯咖啡(熱卡布甜感十足)或是茶飲外, 不訪可點看看這裡的義大利傳統甜品, 如經典的提拉米蘇或台灣少見的半凍冰糕等等(固定會有新甜點喔)
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Info 🔍 La Grotta 🚩 台北市中正區中華路一段77號 🚃 捷運西門站二號出口 🕒 周一到週日 13:00-22:00 ℡ 02 2383 2029 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食❌手沖✅特調❌義式✅ 造訪日期: 2019/2/9 |
六丁目Cafe
雖然比六丁目好喝的咖啡很多, 如樂樂或是All Day, 比六丁目寬敞明亮的地方也不少, 像是附近的afterhours cafe , 但六丁目提供少見的手寫菜單, 就好比手寫筆記那樣的充滿溫度, 或許提醒著我們, 咖啡不只是提神的飲品, 也不只是社交的環節, 而是能融入在日常生活的一部分
除了六丁目Cafe外, 業主在台北也有兩間姊妹店, 分別是以茶飲及咖啡為主的喫茶店 · 香及甜點名店-木白甜點咖啡店
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Info 🔍 六丁目Cafe 🚩 台北市松山區新中街6巷7號 🚃 捷運南京三民站一號出口 🕒 周一到週四及日 12:00-21:00, 周五到周六 ℡ 02 2761 5510 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調✅義式✅ 造訪日期: 2019/2/10 |
貝殼沙沙 Art Space & Café
來到台南後總會發現每一條巷弄裡充滿著驚喜與感動, 而貝殼沙沙正是躋身在許多舊建物中的一間獨立咖啡廳, 提供各式的單品和義式咖啡
那天分別點了一杯配方的熱卡布和手沖單品果丁丁, 前者帶有如保久乳般, 風味就像是台北的夏野豆行, 後者就像是在喝柚子茶一樣的酸甜平衡
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Info 🔍 貝殼沙沙Art Space & Café 🚩 台南市中西區大德街87-1號 🕒 周一到日 14:00-21:00, 周四公休 ℡ 0919181072 低消: 一杯飲品 餐點: 甜點✅熟食✅手沖✅特調❌義式✅ 造訪日期: 2019/2/11 |
以上都是造訪當天個人主觀的感受, 至於咖啡好喝與否, 還是要憑個人的口味習慣, 也可能隨著天氣, 平時飲食習慣而各異, 另外可能隨著時間的不同, 店家選用的咖啡豆也有所改變而在風味上有所影響
作者: 譯文大賞
編輯: 譯文大賞
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