在九月四日的一大清早，一行人沿著一號國道南下來到了傳說中的美食之都-台南，在整個台南的美食地圖裡，最讓許多人難忘的是西門路、海安路、國華街、永樂市場、西門市場所圍繞的地區，算是整個台南小吃的重鎮，雖然不可否認台南各地都有美食，但在這裡，尤其是市場周圍更能凸顯出台南當地的美食文化，畢竟是市場，在地人都固定會造訪的地方，踏進市場的地域才能夠更貼近當地的日常生活
美食之都-台南的美食中心就在這個區域
歷經了三個小時多的車程，總算平安抵達台南，而剛好大概是七點半左右，是早餐的最佳時間，於是按先前的規劃，我們一行人就先到了西門圓環附近，停好車後，就前往本次旅行的第一間小吃-富盛號碗粿
九月四號的早晨，天氣相當舒適
一大清早，這裡就相當熱鬧，在富盛號的附近正好是永樂市場
富盛號的店門口有兩邊，一邊是靠近西門圓環，但是那天早上去的時候店內還在準備營業，所以就到了永樂市場那邊的另一個店門口
店內珍貴的歷史照片
這邊的餐點選擇只有兩種，且都是銅板價，各點一樣也不需花掉一張國父
碗粿 ＄35
在進店門口沒多久，老闆娘就先問我們要點幾份，因為我們一行人還想吃別的，所以就只點了兩碗碗粿+一碗魚羹，點完沒多久，餐就送上來了
碗粿裡有鋪些肉塊，上面淋滿醬料，吃起來鹹鹹甜甜的
魚羹 ＄35
這碗魚羹沒有過多的勾芡，吃起來不會有過多負擔，忘了裡面放的是甚麼魚，只記得這碗吃起來也同樣鹹甜鹹甜的
喜愛吃重口味的別擔心，桌上有烏醋、蒜泥
整體裝潢是有更新過且是筆者喜愛的溫暖色調，店內算是乾淨整潔，但碗粿的部分個人覺得還好，可能是自己行前期待太多，所以才沒有預期的那麼好。
富盛號碗粿
地址：台南市中西區西門路二段333巷8號
營業時間：
每周四公休
其他天都是07:00-17:30
電話：06 227 4101
接著一行人吃完後就沿著國華街的方向走，剛好在不遠處，就有間賣豆花的地方
修安扁擔豆花，是本次行程的第二家小吃
仔細點看才發現原來真正點餐的地方是在這裡，而不是前面所看到的像路邊攤有著小招牌的地方
我們怕吃太飽，就指外帶一份冰豆花，外帶的話糖水跟豆花是分開裝的，這樣真的不錯，因為如果是糖水跟豆花先放在一起外帶帶走的話，要吃的時候會不好吃，會有點硬
扁擔豆花 ＄35
豆花本身的口感是綿密可口的，但很可惜，糖水的部分做得不合筆者口味，個人是比較喜歡吃用多種糖熬煮成的糖水配上豆花，而這款只有帶點黑糖的味道，所以覺得還好
修安扁擔豆花
地址：台南市中西區國華街三段157號
營業時間：
每天 08:00-22:00
電話：06 226 1069
接著我們離開了國華街，來到了後火車站附近的一間麵店，之前在網路上查過，導演李安曾蒞臨光顧過
雖然google地圖上有店名但是到現場才發現原來是一間沒有招牌的店面
第三站-韋家乾麵
店內裝潢相當簡單且有濃濃的古早味氣息
很像小時候看到的雜貨店
點完餐後首先上來的是一碗榨菜肉絲麵
榨菜肉絲麵 ＄50
在端上來的時候就聞到一股濃濃的油香味，吃起來也有帶點油香味，只可惜麵條不夠Q
乾麵 ＄40
與吃過的肉燥麵不同，少了點醬油的甜味，但多了一分油香味
麻醬麵 ＄40
夾雜著芝麻醬的苦味與黏膩感，搭配韋家乾麵本身的油香，整體口味算是還不差
只要點乾麵類的餐點，都會附上一碗大骨清湯，可以解渴與解乾麵留下的黏膩感
整體而言，韋家乾麵的口味是比較油一些的，是較適合給喜愛古早味或是偏好豬油香味的客人去品嘗的，就我個人而言，我還是比較喜歡像是福州乾拌麵以及更Q彈麵條的口感
韋家乾麵
地址：台南市東區前鋒路110號
營業時間：
08:30-19:00
每周六日公休
電話：06 235 8037
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